Nascuda a Itàlia, naturalitzada espanyola i establerta a Barcelona, és activista dels moviments socials europeus en l’àmbit de la llibertat d’expressió i d’informació, els drets digitals, la lliure circulació de la cultura i el coneixement, l’ús estratègic de les eines digitals per a l’acció col·lectiva, el retiment de comptes de les institucions, la protecció dels alertadors i la lluita contra la corrupció i la desinformació.

A més, és impulsora de les plataformes ciutadanes Xnet, FCFòrum, 15MpaRato i del Grup Ciutadà contra la Corrupció, tant a escala catalana com estatal. 

És coautora del llibre Tecnopolítica, internet y r-evoluciones. Sobre la centralidad de redes digitales en el #15M i ha coordinat també Cultura libre digital. Nociones básicas para defender lo que es de todxs, tots dos llibres publicats el 2012 per l’editorial Icària. El maig de 2017 va publicar amb l’editorial Capitán Swing Votar y cobrar. La impunidad como forma de gobierno. I a l’octubre 2019 va publicar com a coautora #FakeYou, Fake news i desinformació. Governs, partits polítics, mass media, corporacions, grans fortunes: monopolis de la manipulació informativa i retallades de la llibertat d’expressió amb l’editorial Raig Verd.

El 2017 la revista Rolling Stone va triar a Simona Levi, com a fundadora de Xnet i pel seu treball amb 15MpaRato, com una de les 25 persones al món que estan donant forma al futur.