Filòsofa i professora de filosofia a la Universitat de París-Est-Marne-La-Vallée. És especialista en filosofia política i ètica aplicada i s’ha centrat especialment en qüestions de bioètica, filosofia del medi ambient i política de l’animalisme. És autora de llibres com ara Les Nourritures. Philosophie du corps politique (Seuil, 2015) o Manifest animalista: polititzar la causa animal (Rosa dels Vents, 2018, en castellà Reservoir Books, 2018), obra de referència en aquest àmbit. Recentment ha publicat Ecología como nueva ilustración (Herder, 2022), una reivindicació del llegat il·lustrat des de l'ecologisme, i Ética de la consideración (Herder, 2024), una proposta per a una ètica de la virtut.